Dlaczego VULCANO?
Płyta gazowa Sam Cook Vulcano PSC-VH-1060 posiada 4 solidne, włoskie, żeliwne palniki, w tym jeden o potężnej mocy 4,5 kW. To palnik WOK z dwustronną wkładką z kamienia wulkanicznego i technologią spalania katalitycznego.
Kamień wulkaniczny umożliwia osiągnięcie bardzo wysokiej temperatury poprzez spalanie katalityczne. Kieruje płomień dokładnie w miejsce jego przeznaczenia, dzięki czemu możemy zapomnieć o nieestetycznych i trudnych do usunięcia osmoleniach garnków. W zamian otrzymujemy niezwykły efekt wizualny – dwukolorowy, czerwono-niebieski płomień.
Technologia spalania katalitycznego powoduje, że gaz spalany jest w bardzo wysokiej temperaturze, dużo wyższej niż w przypadku tradycyjnych płyt.
Spalanie katalityczne to:
- oszczędność– paliwo spalane jest dokładnie, co pozwala ograniczyć jego zużycie
- ekologia – mniej zużytego gazu w trosce o środowisko naturalne
- zdrowie – spalanie w wysokiej temperaturze sprawia, że utlenieniu ulegają wszystkie składniki paliwa, nie przedostają się do powietrza którym oddychamy
- profesjonalne gotowanie– zapewnia odpowiednie warunki do przygotowania potraw jak w prawdziwej restauracji