Pstrąg z grilla

Pstrąg z grilla krok po kroku:

• Przygotuj pstrąga, usuwając ewentualne łuski i sprawdzając, czy nie ma resztek łusek lub kości wewnątrz. Możesz także poprosić o oczyszczenie ryby w sklepie rybnym.
• Rozgrzej grill elektryczny do średniej temperatury. Jeśli masz opcję regulacji temperatury, ustaw ją na około 180-200 stopni Celsjusza.
• Natłuść kratkę grilla oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu ryby do powierzchni.
• Posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem zarówno wnętrze, jak i zewnętrzną stronę pstrąga.
• Włóż plasterki cytryny do wnętrza pstrąga, aby nadać mu dodatkowego aromatu.
• Umieść pstrąga na grillu, zwracając uwagę, aby nie przekładać go zbyt często, co może prowadzić do rozpadnięcia się mięsa. Grilluj pstrąga przez około 4-6 minut z każdej strony, w zależności od jego wielkości, aż będzie równomiernie ugotowany i miękki.
• Gdy pstrąg jest gotowy, wyjmij go z grilla i ułóż na talerzu. Możesz udekorować go posiekanym koperkiem i podać ze skropioną cytryną.