Chocolate cake with kefir

Cake ingredients:

  • 200 g butter
  • 100 g dark chocolate
  • 50 g chocolate for grating
  • 150 g of kefir
  • 4 eggs
  • 275 g flour
  • 150 g sugar
  • 1/2 teaspoon baking soda
  • 1/2 teaspoon baking powder

Glaze ingredients:

  • 100 g vegetable butter
  • 4 tablespoons cocoa
  • 100 g powdered sugar
  • 4 tablespoons milk

Preparation

Sieve the flour, baking soda and baking powder. Break the chocolate into pieces and melt using a water bath. Cut the butter into smaller pieces, add to the chocolate and stir until the butter is melted. Leave the chocolate to cool, then pour into a mixing bowl. Add the kefir and sugar, then mix thoroughly (approx. 3 minutes). Add the eggs, one by one, mixing the dough after every egg to obtain a smooth texture. Add the flour to the chocolate, thoroughly stirring using a spatula until the ingredients are combined. Place the dough in a round 26 cm cake tin that has been butter and flour coated. Bake for 45 minutes at a temperature of 180oC. Using a small pot, melt the vegetable butter to make the glaze. Add cocoa, powdered sugar and milk. Mix thoroughly, do not bring to the boil. After taking the cake out of the over, pour the chocolate glaze over it and sprinkle with desiccated coconut.

READ MORE

UNIQUE MODERN DESIGN

  • stainless steel housing
  • reliable, professional finishing

EXCELLENT TECHNICAL PARAMETERS

  • high power = better performance and longer lifetime of the blender
  • the 500 W power allows the device to easily knead heavy doughs, such as for cheesecake

MULTIFUNCTIONAL

  • includes everything that we need to whip, blend and knead doughs
  • two replaceable stirrers, a beater (of steel plate) for whipping and mixing ingredients, and a hook for kneading
  • The mixer allows us to prepare both light batters and doughs, e.g. for meringues, pancakes, and sponge cakes, as well as heavier ones for yeast doughs and cheesecakes

SAFETY WARRANTY

  • special stirrer release button
  • protection against accidental release of stirrers while in operation
BACK
EN
✕

Nasza witryna stosuje pliki „Cookies”. W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb naszych użytkowników, stosujemy narzędzia do zbierania danych. W każdym czasie można dokonać zmiany ustawień dotyczących tych narzędzi. Zamieszczone zdjęcia produktów nie są ofertą handlową i mogą nieznacznie odbiegać od rzeczywistości. Wszelkie informacje zamieszczone w Serwisie mają wyłącznie charakter poglądowy i, w razie wątpliwości, nie stanowią wiążącej oferty w rozumieniu przepisów kodeksu cywilnego. Sam Cook zastrzega sobie prawo do wprowadzania zmian w całości lub w części informacji zawartych w Serwisie w dowolnym czasie.